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正宗重庆小面

味道好才是真的好,好吃才是硬道理!免费品尝,满意后再学习!

真正的东北地区“重庆小面技术”发源地

我们拥有最正宗、最全面的小面技术,学员遍布全国!


 

 学员免加盟费、免管理费、包食宿、提供店面设计建议、提供开店支持、行业专家教授开店专业知识!教授整套核心技术、不卖料包、不卖设备、只收取技术费!


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热烈庆祝学员新店宏业骏开



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东北地区唯一真正总部


多走多看多品尝对比口味鉴别真!谨防假冒!


外地学员免费接站、免费食宿


                一次性技术买断,无后续费用!                     

学习费用:原价5800响应国家号召,支持创业!报名优惠价格3500

学习内容:正宗重庆小面、米粉、酸辣粉、苕粉系列  

独有招牌特色销售最火爆、人气最旺的小面种类

(重庆豆花面、宜宾芽菜渣渣面、重庆江湖面、梅菜肉丁面)   

    正宗重庆小面条系列:30种


        

    四川担担面

    四川渣渣面

    成都排骨面

    成都卤蛋豆腐面

    重庆肥肠面

         重庆牛肉面

    成都回锅肉面 

    重庆豆花面

    宜宾燃面

    红油杂酱面

        勾魂火锅面

         重庆凉

         重庆豌杂面

        宜宾芽菜渣渣面

        老坛酸菜面

        酸菜肉丝面

          肉沫酸豆角

        梅菜肉丁面

         重庆干拌面

        豌豆小面

        麻酱小面

         黑椒土豆泥面

         重庆麻辣小面

         清汤牛肉小面(不辣)

        鸡汤飘香小面(不辣)

        棒骨小面(不辣)

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特色米粉10种

清汤米粉

肉沫米粉

豆花米粉

牛肉米粉

肥肠米粉

豌豆米粉

芽菜米粉

渣渣米粉

酸菜米粉

杂酱米粉

酸豆米粉

凉拌米粉

酸辣米粉

什锦米粉

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特色酸辣粉、苕粉 10种

肉沫酸辣粉、苕粉

豌豆酸辣粉、苕粉

杂酱酸辣粉、苕粉

牛肉酸辣粉、苕粉

肥肠酸辣粉、苕粉

芽菜酸辣粉、苕粉

什锦酸辣粉、苕粉

牛肚酸辣粉、苕粉

鱼丸酸辣粉、苕粉

渣渣酸辣粉、苕粉

豆花酸辣粉、苕粉

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小面搭配特色小吃20余种


老四川味道卤汤技术:卤肥肠、卤猪肚、猪手、卤鸡蛋、卤豆腐、卤鸡手、卤鸡脖

四川豆花的做法(酸辣豆花、麻辣豆花、香甜豆花、肉沫豆花)

成都龙抄手技术:(干拌抄手、麻辣抄手、酸辣抄手、鸡汤抄手)

重庆美食:脆炸小酥肉、白灼菜心、辣味西生菜

秘制牛肉香汤、川味红烧牛肉汤、顶鲜鸡汤


重庆特色拌菜20余种


口水鸡、夫妻肺片、双椒腰片、过桥牛肉、香拌肉皮、捞汁双丝、芽菜小豆腐

皮蛋豆腐、爽脆藕片、麻辣豆丝、葱油海带、老醋菠菜、酸辣腐竹、蒜香金针菇、川北凉粉

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重庆小面面条特殊制作技术2种:口感Q弹爽滑,劲道十足(380)


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鉴别真


敬请创业者:多走多看、多品尝多对比口味!


目前市面上仿冒本部技术的很多!教授重庆小面技术的机构和店面“鱼龙混杂”一部分创业者被仿冒的假技术蒙骗仿冒总部通常用“面积大、老师多”为由蒙骗学员导致开店生意冷清甚至倒闭,给创业者带来巨大损失,,,!


技术好味道好才是硬道理!


1、真正的小面:讲究“千面千味”每一种面的味道都截然不同,各具特色!

仿冒的小面一碗汤,看起来“十多种名称”但全品尝一遍才发现,味道都差不多!


2、真正的小面:牛肉面、肥肠面都是不同的工艺配方,味道也都不一样!
仿冒的小面
一样的汤一样的面,放上肥肠就是肥肠面,放上牛肉就是牛肉面


3、真正的小面:配料丰富、浇头和红油是中草药香料秘制而成,香而不腻回味绵长!
仿冒的小面:
制作简单、口感粗糙没有回味


4、真正的小面:种类繁多、技术全面、不止十几种!
仿冒的小面
技术单一、添加剂勾兑老汤、味道千篇一律

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教授核心技术:

    汤底的调兑

    卤汤、卤料的制法

    各种臊子的做法

    麻辣料及红油的制法

    各种酱的炒制

    鸡汤、猪骨、牛肉汤的制法

    煮面的技巧

    老汤的调煮

    配料的加工入味

    调料的选择

         辣椒、麻椒的选材、加工增香

        中草药的识别与配制

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学员免费赠送

  视频技术:18种粥、煮粥秘籍、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配、50种风味小咸菜、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧瓶的制作方法、油条的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、中宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

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